MASAOKA

アスペルガー的発想からの独り言から、進歩しました。 https://sns.masaoka.jp/

2017年5月20日
から koichi
0件のコメント

天然酵母

ここ最近、天然酵母っていうやつに凝っていて この天然っていうのがつくと、健康的な感じがするのだ。 パンで使うために作っているのだが、ぶどうの天然酵母って、お勧めかもしれない。 オーガニック有機レーズンを買ってきて、そこか … 続きを読む

2017年3月25日
から koichi
0件のコメント

紅茶と、ポンド相場の行方

ここ最近、ポンド相場の、目先底を予測するのに燃えていて 理由は、なんてことない、現物の紅茶をイギリスから、輸入する為です。 なぜか、現物がかかると、相場の読みは、ピカイチで ポンドを現物で、調達して、某銀行口座に入れてか … 続きを読む

2016年11月20日
から koichi
0件のコメント

食料費

役所では、所得に対する食費の計算を時給の3倍で行うらしい。 つまり、一日の食費 時給が1100円の場合だと3300円が、一日かけていい食費になるらしい。 戦時中生きていた役人から教わったのだが、やより正しい。 8時間労働 … 続きを読む

2016年8月22日
から koichi
0件のコメント

予備発酵するドライイーストで

予備発酵するドライイーストで、フランスパン焼くのって、難易度が、異常に高すぎると思う。 特に、砂糖を使わないから、膨らむことが、簡単に起こらない。 そんでもって、イーストの発酵スピードのコントロールが、かなり難しい。 食 … 続きを読む

2016年7月23日
から koichi
0件のコメント

VYLPRが医薬品に匹敵する低用量で抗不安作用を示す

そういや、ADHDの彼も、いつも、不安ばかりで、あーでもないこーでもないと、心配していたが 私の場合は、アスペルガー症候群+若干ADHDっぽい。 精神的ストレス緩和物質で、低分子ペプチドVYLPRが医薬品に匹敵する低用量 … 続きを読む

2016年3月12日
から koichi
0件のコメント

ホイップクリーム トランス脂肪酸 

トランス脂肪酸は悪玉コレステロール、動脈硬化、心臓疾患、ガン、免疫機能、認知症、不妊、アレルギー、アトピーなどへの悪影響が報告されています。 アメリカは、循環器、つまり心臓疾患の原因になるトランス脂肪酸を問題視しているが … 続きを読む

2016年2月27日
から koichi
0件のコメント

メルベイユ

フランスパンを作るときに、使う小麦の名前だが 素晴らしいという意味があるが 店によって、価格の開きが凄い。いずれも25キロ http://www.kobe-gourmet.co.jp/item/3356/ 5894円 h … 続きを読む

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。